Nesta edição, a FENUI fará uma homenagem especial aos alemães. Embora tenham chegado somente a partir de 1850, os imigrantes alemães deixaram marcas importantes na nossa cultura e outras áreas. Na culinária, foram eles que trouxeram ao Brasil o gosto por embutidos como as salsichas e salsichões, chucrute (repolho em conserva), a salada de batata, carnes defumadas e sobremesas como o apfelstrudel, espécie de torta folhada de maçã, que hoje também pode ser encontrada em versões salgadas e com outras frutas.
Tradicionalmente conhecida como FENUI, a festa é realizada e organizada, com muito entusiasmo e dedicação pela AEEI (Associação das Entidades Étnicas de Indaiatuba), uma ONG constituída exclusivamente de trabalho voluntário - através de uma forte parceria com a Prefeitura Municipal de Indaiatuba.
A FENUI tem como objetivo compartilhar e preservar experiências étnicas e culturais ao cidadão Indaiatubano e regional. As festividades acontecem em 3 dias com grandes atrações musicais, folclóricas e gastronômicas, oferecidas a um público de bom nível, com aproximadamente 20.000 visitantes.
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